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这款高颜值面包机能自己揉面烤面包,还能做酸奶、果酱、肉松、冰淇淋!

智黑inheater 2019-06-10   18:54 原创文章

这款高颜值面包机能自己揉面烤面包,还能做酸奶、果酱、肉松、冰淇淋!

每一个吃货都有一颗自己动手的心,爱吃面包、甜点享受烘焙的乐趣。

这款高颜值面包机能自己揉面烤面包,还能做酸奶、果酱、肉松、冰淇淋!

然而想制作一个松软美味的面包,从配方到揉面等步骤,均有着较高的要求,对于烘培小白来说,完全是不可能完成的任务啊!

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而传统印象中的面包机,按要求设置参数最后还是做不出好面包,分分钟击碎你做面包的壮志雄心,况且不锈钢的外表搁哪儿都不搭,轰隆隆的搅拌声更是扰得人烦躁。

(拿走,这不是我做的)

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一款由面包机界扛把子品牌PETRVS/柏翠推出的居家烘焙神器——PETRVS/柏翠 PE9709多功能静音面包机,从揉面、发酵、撒果料到烘烤成型,只需一键即可全部搞定,真正的“全自动”,还能制作酸奶、果酱、肉松等各种辅食美味,是美食达人、烘焙爱好者最贴心的好帮手。

居家烘焙神器

智能撒果料一键全自动

PETRVS/柏翠多功能静音面包机

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首先单从外表来说,它就不是普通面包机能比拟的。

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马卡龙色系,经过哑光处理的机身表面,有质感不反光,随手拍一张都是美美的ins风美照,每天与这些美好的厨房小电器们待在一起,连面包都多了一份甜美~~

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而除了超高的颜值,它更是内外兼修~内部发热管采用双层“几”字型,相比传统面包机为“一”字型的单根直线发热管,面包受热温度下高上低烘烤不均匀,这样设计可让烘焙出来的面包,受热、烧色更均匀。

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同时, 采用一体铝制压铸成型的面包桶,经过了加厚压铸铝制基层、加强耐磨层、不沾层、加厚金属层、耐磨层等5层处理。

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用它烘培面包时,可让受热、导热更均匀迅速,面包皮更薄、内部更松软、水分更充足,且易于清洁,更经久耐用。

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面包桶底部还设计有可拆卸的搅拌叶片,和面、揉面可全全交给它的同时,清洗更方便,不会留下藏垢的缝隙。

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能够模拟人手揉、压、搓有规律的和面动作,让面团更快完成扩展更富有弹性。

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轻轻松松揉出“手套膜”,韧性足,甚至薄到可以看清指纹(Ps:“手套膜”指的就是搅打面团到“完全阶段”,面团可以轻松拉出坚韧不易破裂的薄膜,就像手套一样可以套在手上)

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顶盖上还设计有果料盒,将果料放进果料盒中后,面包机会在揉面过程中自动撒果料哦!

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对于爱吃馒头、包子、花卷等中式面点的人群来说,还可通过这样的方式,将揉面团的工作完全交给它完成,尽享美食就是这么简单粗暴。

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具体制作步骤

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更贴心的是,内置的滚轴静音电机,可有效降低运行噪音,50分贝的乖巧安静,即使宝宝在睡觉也能安睡如初,尽享愉悦的烘焙体验。

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此外,多达24种功能选择菜单与显示屏,可让操作一目了然,方便选择对应菜单模式。

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设计有预约与功能选择旋钮,轻轻旋动即可选择相应菜单/重量/烧色模式,与预约烘焙时间。

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使用时,将食材原料依次放入面包桶内,设定好菜单、重量、成色模式,按一下启动键就OK了,面包就会按照既定的程序自动揉面、发酵、撒果料、烘焙,整个过程大概需要4个小时。

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使用过程灰常的简单,无需人工复杂操作, 三步即可坐享果料面包美味,亲手打造每日不将就的活力早餐。

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也可采用预约模式,在前一晚将食材放进面包机内,设定好预约时间,第二天早上就可以吃上香喷喷的刚出炉面包了!

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就算是第一次制作,也能轻松制作出口感软绵丰厚、松软弹性十足、拉丝明显的大师级面包,而最主要的是,自己制作用料更实在,干净卫生吃着更安心。

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不输任何一家面包店味道的同时,更可省下大笔买面包的钱,满满的幸福感有木有。

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而除了可制作出大师级面包以外,它还有着超多功能,用于制作酸奶、果酱、肉松等样样拿手,跟我一起学起吧~~

自制酸奶

将牛奶加糖融化好,加入菌粉然后用小瓶子分装好,在面包桶内依次叠放好瓶子,盖上盖子,选择酸奶功能,静候酸奶出炉就OK啦!

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等待8个小时,就可以出炉自制的美味酸奶~~

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猪肉肉松

把猪里脊切块煮熟(如果是成人食用可放些香料,如果是宝宝食用需放些姜、葱、去腥),稍微打碎成条放入面包桶内即可。

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启动发酵·烘烤功能,面包桶内的搅拌叶片就会自行搅拌,在运行一半的时候,可以打开盖子,适当加入盐、糖、酱油等进行简单调味。

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等待1个小时,肉的水分会慢慢蒸发,渐渐变得轻盈发亮

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美味蓬松的肉松就出炉啦,撒入熟芝麻和海苔粉,味道更佳哦!

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菠萝果酱

在家自己也会经常做果酱,蓝莓的、芒果的、草莓的...反正到了相应的季节想做就做,下面就以菠萝果酱为例吧,将菠萝提前切碎用糖腌制一个小时放入面包机。

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启动花式果酱功能,静心等待1小时20分钟,营养丰富的果酱就可以出炉啦,菠萝果酱酸甜可口,平日里用来抹面包是最好不过了。

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冰淇淋

能做冰淇淋的面包机算是柏翠的一大亮点了,炎炎夏日,在家就能吃上冰淇淋,想想都觉得很爽~~

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双层保温冷冻食品级铝材内桶,防粘、防锈,双向搅拌叶,可以旋转式双向聚拢搅拌(面包机不含冰淇淋桶,需单独购买)

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使用时,把冰淇淋桶放在冰箱冷冻12小时以上,接着取出,把原材料放入桶内安装在面包机中,启动iMix/搅拌功能,搅拌30分钟,25分钟基本就成型了,制作完成!

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做出来的冰激凌口感很蓬松,步骤也不算复杂,吃不完还可以接着放到冰箱中冷冻,想要吃的时候,就可以拿出来挖球食用~~

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更多美味冰淇淋做法

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目前,共有马克龙色系的蓝色和粉色2种颜色可选。

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包装内还赠送有丰富配件,包括有隔热手套、量杯、量勺、一包面粉、一袋干酵母粉,和一本功能性很强的面包食谱。

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烘焙一份美食,精心选材、制作、烘焙、装盘...每个步骤中都蕴含着烘焙的乐趣,能让生活充满趣味,最主要自己做的美食就是香啊!

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